Bezalkoholna pića za druženje: šta piti umesto piva?
Skoro u svakom društvu ima neko ko te večeri ne pije alkohol — vozi, trenira, pije terapiju ili mu se prosto ne pije. Problem obično nastane tek kad se otvori frižider i unutra su samo pivo i flaširana voda.
Zašto je teško naći zamenu za pivo?
Pivo je hladno, blago gorko, gazirano i pije se polako. Kad se traži zamena, retko se traži samo „nešto bezalkoholno“ — traži se piće sa sličnim osećajem.
Zato slatki sokovi tu obično podbace. Posle druge čaše postanu teški i prezasićeni, pa se čovek vrati na vodu.
Šta se najčešće pije umesto piva
Bezalkoholno pivo — najbliža zamena po ukusu i najlakši izbor kad se ne želi previše razmišljati. Ponuda je danas mnogo bolja nego pre par godina.
Gazirana voda sa limunom i nanom — jednostavno, osvežava i ne zasiti. Lepo ide uz slanu hranu i roštilj.
Kvas — tradicionalni napitak od fermentisanih žitarica, najčešće raži, ječma ili pšenice. Ima blagu slatkoću i osvežavajuću kiselkastu notu, pa se pije slično pivu — polako i dobro rashlađen. Mnogima prija baš zato što nije preterano sladak, a uklapa se uz meso, pitu i sve što se obično iznese na sto kad dođu gosti.
Domaća limunada — dobra ako se pravi sa manje šećera i mnogo leda. Lako se napravi u većoj količini.
Ledeni čaj — kućna verzija sa crnim ili zelenim čajem daleko je bolja od kupovne. Može da stoji u bokalu ceo dan.
Kombuha — kiselkasta i blago gazirana, sve češće se nalazi i u prodavnicama.
Na šta obratiti pažnju kad služite goste
Sve što nudite treba da bude dobro rashlađeno — bezalkoholna pića se mnogo brže „izgube“ na sobnoj temperaturi nego alkohol.
Korisno je i da postoje bar dve opcije, jedna slađa i jedna kiselkasta. Tako niko ne mora da pije isto piće cele večeri.
I još nešto: poslužite u čašama, ne iz flaše. Sitnica, ali menja utisak.
Zaključak
Druženje bez alkohola odavno više nije „kazna“ ni kompromis. Izbor je danas veliki, a sve se češće ide ka piću koje ima svoj karakter, a ne samo šećer i gazu.
Tu se lepo uklapa i Kvas, koji poslednjih godina ponovo dobija svoje mesto na stolu — kao piće koje je i osvežavajuće i domaće, i koje jednako dobro stoji uz roštilj kao i uz porodični ručak.
